PEACH 15€

Il Fuori Menù di Luglio! Scoprilo qui!

Battuta di manzo dry-age di Carlo Alberto Menini - pesche pickled - onion rings - maio al timo e lime

• Questo burger non è modificabile

BUNS 11€

Il nostro signature burger e best-seller di tutti i tempi è nel nostro menù da più di 10 anni. Fun fact: la salsa Buns è un omaggio ad una hamburgeria storica di New York: 5 Napkins.

Burger di manzo, monte veronese, cipolla caramellata, bacon, spinacino, salsa Buns (1,7,3,10)

EXTRA

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€
• Doppio di manzo burger +4€

MAKE IT VEGGIE!

• No bacon
• Burger di semolino / Beyond Meat / Fungo fritto

BERNIE 11€

Il primo burger della storia di Buns, nato nell'inverno del 2013 sui tavolini di un bar di Milano. Si chiama Bernie perchè è dedicato al nostro grande amico Giuseppe Bernardinelli, esperto e affinatore di formaggi con il quale collaboriamo dal primo giorno.

Burger di manzo, blue cheese, cipolla caramellata, spinacino, salsa aioli (1,7,3)

EXTRA

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€
• Doppio burger di manzo +4€

MAKE IT VEGGIE!

• No bacon
• Burger di semolino / Beyond Meat / Fungo fritto

GINGERBOY 12€

Questo sandwich ha un posto particolare nel nostro cuore. È nato nel 2016 come omaggio alle serate pazze trascorse al Celtic Pub di Verona in quegli anni magici. Goloso, pieno ed avvolgente. Fate attenzione: è un attimo innamorarsi di Gingerboy.

Pollo fritto laccato in salsa spicy, insalata, salsa Goop (1,7,3,10)

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€

PULLED PORK 12€

Questo sandwich è uno staple del nostro menù dal 2016. La ricetta originale del maiale sfilacciato è di un locale storico di Londra che purtroppo oggi non c'è più: il mitologico Pitt Cue Co. Luogo di culto per gli amanti del barbecue nato come food truck sulle sponde del Tamigi e poi evoluto in un piccolo spot nel cuore di Soho.

Bun, spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfilacciata, coleslaw di cappuccio, carota, cipolla, salsa Bbq (1,7,3,10)

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€

PBJ 12€

La croccantezza e la sapidità di burro d'arachdi, bacon e cipolla fritta si incontrano con la dolcezza della coulis di fragole e lamponi. Letteralmente un'esplosione di sapori ad ogni morso.

Burger di manzo, monte veronese, burro d’arachidi, coulis di fragole e lamponi, cipolla fritta, bacon (1,7,3,8)

EXTRA

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€
• Doppio burger di manzo +4€

MAKE IT VEGGIE!

• No bacon
• Burger di semolino / Beyond Meat / Fungo fritto

TOTORO 12€

La versione vegan del nostro iconico Totoro. Il fungo fritto laccato nella salsa teriyaki è croccante e golosissimo! Questo sandwich dedicato all'iconico personaggio di Miyazaki è sicuramente uno dei nostri preferiti di sempre!

Fungo panato, fritto e laccato in salsa teryiaki - coleslaw di cappuccio, carote, coriandolo, cipollotto, zenzero, lime, arachidi - salsa teryiaki vegan

EXTRA

• Bun gluten-free +1€

CHEESE 10€

Il Cheese è un burger a cui teniamo davvero tanto: è l'architrave del nostro lavoro. Con questo burger, nel 2019, abbiamo inziato un percorso di ricerca sulla creazione di un flavour iconico di Buns che è diventato poi il "metodo scientifico" con il quale costruiamo da allora ogni singolo burger, esplorando ogni giorno a fondo questo prodotto meraviglioso.

Burger di manzo, cheddar, cipolla, pickles, salsa Brs (1,7,3)

EXTRA

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€
• Doppio burger di manzo +4€

MAKE IT VEGGIE!

• No bacon
• Burger di semolino / Beyond Meat / Fungo fritto

OLD SCHOOL 10€

Un omaggio al cheeseburger con cui siamo cresciuti, quello di McDonald's. Old School è il nostro rifugio sicuro e quando ne abbiamo bisogno lui è sempre li per noi.

Burger di manzo, cheddar, cipolla, pickles, yellow mustard, ketchup (1,7,3,10)

EXTRA

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€
• Doppio burger +4€

MAKE IT VEGGIE!

• No bacon
• Burger di semolino / Beyond Meat / Fungo fritto

1984 11€

Nel 1984 apriva in Vicolo Ghiaia a Verona il primo Fast Food di Verona: Melody. Questo locale ha portato per la prima volta un pezzo di America nella nostra città ed in breve tempo è diventato un punto di riferimento per tanti ragazzi. Il nostro burger 1984 è un omaggio a quella storia stupenda.

Burger di manzo, cheddar, cipolla, pickles, insalata iceberg, pomodoro, salsa Goop (1,7,3,10)

EXTRA

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€
• Doppio burger +4€

MAKE IT VEGGIE!

• No bacon
• Burger di semolino / Beyond Meat / Fungo fritto

BACON 11€

Dritto per dritto, senza fronzoli. La salsa baby è esattamente quello che vuoi all'interno di un burger come questo: una maionese dolce ed affumicata inseme, golosa, piena, devastante!

Burger di manzo, cheddar, bacon, salsa baby (1,7,3)

EXTRA

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€
• Doppio burger +4€

FRIED CHICKEN 12€

Un classico intramontabile. Tutto quello che vuoi da un sandwich col pollo fritto, nulla di più e nulla di meno.

Pollo fritto, pickles, insalata, salsa Brs (1,7,3)

• Aggiunta bacon +1€
• Bun gluten-free +1€

• REGULAR FRIES 5€

Patate fritte a spicchio con la buccia

• SWEET POTATO FRIES 5€

Patate dolci fritte

• POLENTA FRIES 5€

Polenta fritta con sale e rosmarino

• PLANT-BASED NUGGETS 6€

Nuggets 100% vegetali

• SALSA BUNS 0,7€

Maio senapata al rosmarino

• SALSA BRS 0,7€

Maio smokey al miele

• KETCHUP HEINZ 0,7€

• SALSA BBQ HEINZ 0,7€

• ACQUA 0,75L 3 €

• BIBITE 3,5 €

• BIRRA ALLA SPINA 0,3L 4 €

• BIRRA IN LATTINA 0,33L 5 €

• GARGANEGA 4 /20 €

• VALPOLICELLA 4 /20 €

• GIN TONIC 6€

• AMARIE E GRAPPE 5€

• Fuori Menu / LEMON MESS 3,5€

Lemon curd, crema al mascarpone, meringhe, crumble caramellato

• BOMBA MEXICAN 6€

Bignè craquelin ripieno di crema chantilly al lime, cuore di ananas caramellato, glassato con cioccolato bianco e spezie tajin

• CHEESECAKE 6€

NY Cheesecake con biscotti e crema Lotus

• SALAME DOLCE VEGAN 4€

Salame di cioccolato vegan al burro d’arachidi (1,5,6)